mellow trail

今、BBQにはちょうど良いシーズン。
そんなBBQの時、肉や野菜を焼くより家族に人気なのは・・・。

その1　即席のチーズホンデュ

アルミホイルにカマンベールチーズを入れて、炭火で温めるだけ。
白ワインではなく、カツオのだし汁を入れても、中々美味い。
ウインナーなどに温めて融けたチーズを付けて・・・。
アルミホイルにこびり付いた、チーズの“ぱりぱりっ”としたおこげが、
一番人気だったりするけど。

その2　焼きマシュマロ

BBQ時の定番デザート。
炭の残り火で焼く、焼きマシュマロ。
そのまま食べたり、クラッカーに挟んだり。






家族の都合が中々合わなくて、BBQをやる機会が少なくなった。
でも、焼きマシュマロを食べる時の家族の笑顔。
中々良いんだよなぁ。（笑）

今度の長女の誕生日は、BBQでもしようか。
（外食より安上がりだし・・・。）（笑）