mellow trail

休日のドライブ＆山歩き。
目当てのきのこは、残念ながら見付からなかった。

足跡がかなり残っていたので、先に採られてしまったようだ。
きのこ汁でも作るつもりだったのに残念。

ところが所用で出掛けた先で、採れたてのきのこを売っていた。
サクラシメジ、ネズミタケなど。
前者は、一個見付けると付近に群生していることが多い。
早速、きのこ汁を作ってみたら、自分なりに納得の行く美味さ。







秋の味がする。
自信を持って、夕食に出してみると・・・。

「苦い。」
「落ち葉が入ってる。」
「じゃりじゃりする。」

など、正直な？、味にうるさい？子供達の口に合わない様子。
ワインカラーなサクラシメジは、歯切れ感が良く、多少の苦味がある。
この苦味が良いんだけどなぁ。

きのこ汁にこだわっても仕方ないけど、
なんとなく悔しいので、リベンジ決定。（笑）







山の紅葉はまだ少し先だ。